Universidad de Costa Rica

Araya Quesada, Yorleny

Formación académica:

Maestría, Gerencia Agroempresarial. Universidad de Costa Rica, 2007.

Licenciatura, Tecnología de Alimentos. Universidad de Costa Rica, 2003.

Publicaciones:

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2017, 8(2), 148-177

Journal of Sensory Studies, 2019, 34(1), e12477

CyTA - Journal of Food, 2019, 17(1), 763-769

Revista de Ciencia y Tecnología (RECyT), 2019, 31, 36-41

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2017, 8(1), 57-89

Beverages, 2017, 3(1), 11

Revista Pensamiento Actual, 2017, 17(28), 88-98

Anales en Gerontología, 2017, 9, 1-18

INNOTEC, 2014, 9, 50-60

Tecnología en Marcha, 2014, 27(4), 113-124

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2012, 3(1), 1-13

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2012, 3(1), 113-129

Revista de Ciencias Económicas, 2010, 28(2), 139-149

Agronomía Mesoamericana, 2008, 19(2), 241-250

Correo:

yorleny.araya@ucr.ac.cr

Teléfono:

(506) 2511-7231