Programas de acción social

El programa de apoyo tecnológico a la industria (PATI) funciona desde 1984 bajo la modalidad de puertas abiertas, donde cualquier persona o empresa interesada del sector se puede presentar en las instalaciones del CITA y plantear su necesidad. Este programa ha permitido fortalecer a la industria alimentaria a partir de la experiencia de los investigadores y de los proyectos desarrollados. También ha logrado la vinculación necesaria para fortalecer los proyectos de investigación y la labor docente en la Universidad de Costa Rica.

El Programa de Desarrrollo Agroindustrial Rural (DAIR) realiza una articulación entre la investigación técnica-científica realizada por el CITA y la asimilación por las agroindustrias rurales, a través de transferencia, capacitación y seguimiento. El Programa busca la vinculación para modernizar procesos tecnológicos e implementar sistemas de gestión de la calidad y la inocuidad, con el objetivo de lograr la competividad de las MIPYMEs para su inserción en la economía global.