Henderson García, Marjorie

Áreas de especialidad: 
Procesamiento de productos lácteos y gestión de la calidad e inocuidad.
Formación académica: 
Licenciatura, Tecnología de Alimentos. Universidad de Costa Rica, 1993.
Publicaciones: 
Revista Chilena de Nutrición, 2010, 37(2), 215-223
Revista Chilena de Nutrición, 2007, 34(2), 157-163
Correo: 
marjorie.henderson@ucr.ac.cr
Teléfono: 
(506) 2511-7219