Alquiler Planta Piloto

El 11 de Marzo de 2008 se reinauguró la planta piloto del CITA, un proyecto de tres años de duración y que contó con una inversión cercana a los US$850 000, que permite contar con una planta piloto de 1400 m2, con áreas separadas para el procesamiento de productos lácteos, cárnicos, deshidratados, asépticos ; área de cocción y post-cosecha. La planta piloto cuenta con cámaras de congelación y refrigeración para materias primas y producto terminado (independientes), una zona de trabajo central y un laboratorio de control de calidad.

Las instalaciones de está planta se encuentran al servicio de la industria agroindustrial nacional y regional. Las empresas o clientes particulares pueden alquilar sus instalaciones y equipos para realizar pruebas piloto, desarrollar productos o procesar alimentos. El alquiler de la planta piloto se realiza a través del servicio de Asesoría Técnica. La solicitud debe realizarse al menos 15 días antes de la fecha en que se llevará a cabo la actividad.

Durante la misma, el cliente contará con el equipo solicitado y el apoyo de un asistente de planta piloto para el desarrollo de la actividad. Los clientes que ingresen a las instalaciones, deberán cumplir con una serie de lineamientos establecidos, para asegurar la seguridad de las personas y la inocuidad de los alimentos procesados.

Para mayor información comunicarse con:

Manuel Montero
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Tel: 2511-7219
Fax: 2253-3762

María Laura Montero
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Tel: 2511-8847
Fax: 2253-3762

Apoyo Tecnológico
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Tel: 2511-7202
Fax: 2253-3762

Marcela Fallas
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Tel: 2511-8845
Fax: 2253-3762