Universidad de Costa Rica

Wong González, Eric

Formación académica:

Doctorado, Ciencias. Universidad de Costa Rica, 2010.

Maestría, Microbiología de Alimentos y Biotecnología. Purdue University, 1998.

Licenciatura, Tecnología de Alimentos. Universidad de Costa Rica, 1994.

Publicaciones:

Food Control, 2017, 73, 581-586

Food Research International, 2012, 45(2), 1072-1079

Journal of Food Science, 2010, 75(7), M468-M474

Agronomía Mesoamericana, 2008, 19(2), 261-266

Agronomía Mesoamericana, 2008, 19(1), 131-137

Journal of Food Safety, 2008, 28(4), 499-513

Agronomía Mesoamericana, 2008, 19(2), 267-270

Agronomía Mesoamericana, 2006, 17(2), 151-160

Revista de Biología Tropical, 1997, 45(4), 1453-1457

Revista de Biología Tropical, 1997, 45(4), 1445-1452

Correo:

eric.wong@ucr.ac.cr

Teléfono:

(506) 2511-8858