Thompson Vicente, Eduardo

Formación académica: 
Licenciatura, Tecnología de Alimentos. Universidad de Costa Rica, 2005.
Licenciatura, Ingeniería Química. Universidad de Costa Rica, 1982.
Publicaciones: 
Journal of Food Process Engineering, 2019, 42(4), e13051
Valorización de subproductos obtenidos del procesamiento agroindustrial, 2018, 17-72
Agronomía Mesoamericana, 2016, 27(1), 61-71
Correo: 
eduardo.thompson@ucr.ac.cr
Teléfono: 
(506) 2511-7232